Мои работы.

Мой профиль в Стране мастеров.  

Рецепты из черной смородиной с сайта "готовим.ру"

Аромат черной смородины ни с чем не перепутаешь. Плотные, чуть терпкие кисловатые ягоды замечательно подходят для варенья, джемов, конфитюров, компотов и киселей. Черносмородиновый сок можно добавлять в соки, компоты или варенья с других ягод и фруктов. Самый известный вариант - яблочно-черносмородиновый сок. Из черной смородины готовят своеобразный соус к мясным блюдам, который свое кислотой будет оттенять вкус хорошо пропеченного куска говядины или свинины. Ягоды черной смородины можно заморозить на зиму, т.к. они легко переносят заморозку и хранение в морозилке. Стоит отметить, что наиболее богаты аскорбиновой кислотой не зрелые, а зеленые ягоды смородины, а по мере созревания ягод количество витамина С в них уменьшается. Поэтому для варенья и джемов лучше использовать слегка недозрелые ягоды.

1 2 3 4 Соус черносмородиновый // Фруктово-ягодные соусы Джем черносмородиновый (1) // Джемы Джем черносмородиновый (2) // Джемы Джем черносмородиновый по-чешски // Джемы Яблоки моченные с черной смородиной // Мочение

РУКОДЕЛЬНЫЙ интернет:

• Каталог сайтов³⁴⁴
  (смотреть все сайты)
  • cайты по шитью³
  • интернет-магазины⁶⁰
  • сайты по вышивке⁶²
  • сайты по вязанию¹¹²
  • сайты по другим рукоделиям⁵²