На 1 кг ржаного хлеба понадобится:
• 50 г дрожжей,
• 6 литров воды,
• 300 г сахара,
• 50 г изюма.
1. Хлеб, который должен быть свежим, нарежьте мелкими ломтиками и подсушите в духовке до состояния румяных сухарей.
2. Затем сухарики нужно высыпать в эмалированную посуду и залить кипятком, оставив приблизительно на 6 часов.
3. Затем жидкость процедите и охладите до комнатной температуры.
