Рецепты из черной смородиной с сайта "готовим.ру"

Аромат черной смородины ни с чем не перепутаешь. Плотные, чуть терпкие кисловатые ягоды замечательно подходят для варенья, джемов, конфитюров, компотов и киселей. Черносмородиновый сок можно добавлять в соки, компоты или варенья с других ягод и фруктов. Самый известный вариант - яблочно-черносмородиновый сок. Из черной смородины готовят своеобразный соус к мясным блюдам, который свое кислотой будет оттенять вкус хорошо пропеченного куска говядины или свинины. Ягоды черной смородины можно заморозить на зиму, т.к. они легко переносят заморозку и хранение в морозилке. Стоит отметить, что наиболее богаты аскорбиновой кислотой не зрелые, а зеленые ягоды смородины, а по мере созревания ягод количество витамина С в них уменьшается. Поэтому для варенья и джемов лучше использовать слегка недозрелые ягоды.

1 2 3 4 Соус черносмородиновый // Фруктово-ягодные соусы Джем черносмородиновый (1) // Джемы Джем черносмородиновый (2) // Джемы Джем черносмородиновый по-чешски // Джемы Яблоки моченные с черной смородиной // Мочение   Варенье из черной смородины // Варенье Вино из клубники, черники, красной смородины, крыжовника или малины // Вино Кисель из черной смородины // Кисели Компот черешнево-черносмородиновый // Компоты Компот из черной смородины (I) // Компоты Компот из черной смородины (II) // Компоты Компот из крыжовника с черной смородиной // Компоты Джем из крыжовника и черной смородины // Джемы Огурцы консервированные с соком черной смородины // Соление Суп из черной смородины с творожными клецками // Фруктовые супы Черная смородина в собственном соку // Варенье Варенье из черной смородины // Варенье Варенье-пятиминутка из черной смородины // Варенье Сок черносмородиновый с мякотью // Соки Сок черносмородиновый натуральный // Соки Сироп черносмородиновый натуральный (I) // Сиропы Сироп черносмородиновый натуральный (II) // Сиропы Мармелад черносмородиновый // Мармелады Вино из черной смородины // Вино Замороженная черная смородина без сахара (II) // Заморозка Замороженная черная смородина с сахаром // Заморозка Ликер из черной смородины // Ликеры Соус черносмородиновый // Фруктово-ягодные соусы Желе из черной смородины с портвейном // Желе Желе яблочно-черносмородиновое // Желе Кекс с черной смородиной // Кексы Джем из черной смородины с яблоками и грушами // Джемы Джем яблочный с черной смородиной и кардамоном // Джемы Джем сырой из черной смородины // Джемы Десерт творожный с соусом из черной смородины // Творожные пасты и кремы Смоква из черной смородины // Мармелады Цукаты из черной смородины // Цукаты Красная и черная смородина в сахаре // Консервирование Варенье из черной смородины // Варенье Джем крыжовниковый с черной смородиной // Джемы Квас из черной смородины // Фруктовые квасы Квас с листьями черной смородины // Хлебные квасы Лук, маринованный в соке черной смородины // Маринование Морс черносмородиновый // Морсы Напиток из свежей черной смородины // Фруктовые напитки Лимонные оладьи с черной смородиной // Оладьи и оладушки Кисель из черной смородины // Кисели Омлет с черной смородиной // Омлет Яблоки моченные с черной смородиной // Мочение Слоеный десерт с черной смородиной // Фруктово-ягодные десерты

1 2 3 4